Name: 2 крупная фаланга Камчатского краба
Brand: Полундра
SKU: 0a6bb18b-6465-4313-93d8-784eb6ac2011
Price: 3400 RUB
Availability: InStock

Question 1

В чем разница между первой и второй фалангой краба?

Accepted Answer

Вторая фаланга чуть короче первой (около 10-12 см), но обладает абсолютно такой же сочной, плотной и волокнистой структурой и ярким сладковатым вкусом, при этом стоит выгоднее.

Question 2

Как правильно размораживать вторые фаланги?

Accepted Answer

Размораживайте краба в холодильнике в дуршлаге. Ни в коем случае не размораживайте в теплой воде или микроволновке — мясо потеряет сок и станет сухим.